きのう流行語大賞にノミネートされた５０語が発表になりました。
そこで伺った「私の今年の流行語」
ご家族のエピソードなどが伺えて楽しかったです。
・・・と、きょうはアップがこんなに遅くなったのは
すっかり忘れていたから。
今、じぇじぇじぇ！と思い出し、アップするなら今でしょう！と
パソコンに向かっています。
ボージョレヌーボーの解禁日。
こちらのメニューでワインを楽しんでいただきたかったのですが
間に合わなくてごめんなさい。
解決レシピ１・２・３！
ココット・キッシュ （４人分）
写真レシピとも田中稔子先生
玉ネギ（小） ・・・・・・ １個 （薄切り）
ブロッコリー ・・・・・・ 1/2房 （小房に分け、色よく茹でる）
スライスベーコン ・・・・ １枚 （５ｍｍ幅に切る）
バター ・・・・・・・・・ 大さじ1/2
塩、胡椒 ・・・・・・・・ 適宜
ピザチーズ ・・・・・・・ １００g
卵 ・・・・・・・・ ２個
Ａ 生クリーム ・・・・ 3/4カップ Ａを合わせて混ぜる
塩、胡椒 ・・・・・ 少々
１）バターでベーコン、玉葱を炒め、塩胡椒で味を調える。
２）ココット型に１）を入れ、ブロッコリーを並べてチーズを散らす。
３）混ぜ合わせたＡを流し入れて焼く。
ガス高速オーブン ２００℃ 約１５分
パイ生地なしで、ちょっぴりカロリーoff☆
ワインで楽しむ手軽なキッシュ♪ 休日のブランチにもど～ぞ。
日ごろの感謝の倍返しメニュー
お・も・て・な・し料理にもぴったりです。
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