「金麦 ｐｒｅｓｅｎｔｓ 食べよう 新潟鍋レシピ」
温かいお鍋が恋しい季節。
ゆうＷＡＶＥでは、１週間に渡って、新潟ならではの
手軽でおいしいお鍋をご紹介していきます。
初日の今日は「鶏つみれ鍋」
スーパーの原信さんで材料を調達して
お鍋を作ってきてくださったのは、ゆうＷＡＶＥでも
おなじみ、お料理研究家の田中稔子先生。
ほどよく冷えたサントリー金麦がお鍋にあう！
というより、サントリー金麦は、飲みやすく
どんなお料理にもあう！
だから、明日からのお鍋レシピも、ますます
楽しみになりました。
帰りに、原信さんによって、材料をそろえちゃおうっと。
もちろん、サントリー金麦を一緒に♪
今日は、長岡市の原信・美沢店から、スナッピーの
山田かおり、りんりんちゃんが中継でお鍋の
おすすめ食材を伝えてくれました。
毎日、プレゼントのご案内もしています。
お楽しみに。
今日のレシピは、こちらです。
＜鶏つみれ鍋＞
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＜材料４人分＞ |
＜作り方＞ |
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鶏つみれ 大根 人参 椎茸 水菜 長ねぎ 絹豆腐 ＜だし汁＞ 水 だしの素 塩 醤油 味醂 |
１Ｐ ４００ｇ １００ｇ 4枚 １/２束 １本 1丁(３００ｇ)
７Ｃ 小１１／２ 小１１／２ 大２ 小１ |
①大根・人参はピーラー（皮むき機）を使い、薄くむく。 ② 水菜は洗い３cm長さに切る。長ねぎは斜めに切る。椎茸は2等分に切る。豆腐は８等分に切る。 土鍋にだし汁を煮立て、大根・人参・長ねぎ・鶏つみれ・豆腐・水菜の順に入れ煮る。 |
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