きょうは5月8日ゴーヤの日。
はじめにＰＲです。
5月18日（日） 新潟市のデッキー４０１で
にいがたキッズプロジェクト 私、田巻直子の「読み聞かせ」を行います。
デッキー４０１の地階グランドフロアーで午前11時から。
よかったら、ぜひお越しください。
詳しくはこちらを http://www.kidsp.net/event/info.php?cd=1352092770
そして、ここで「ゴーヤ」の話に戻るのですが、
先着100名様にゴーヤの種と栽培用ネットをプレゼントしますよ。
種をまいて、暑い夏に優しい日陰を作るグリーンカーテンを育ててみませんか？
解決レシピは母の日メニュー
母の日クレープ （φ20cm 約12枚）
写真・レシピとも田中稔子先生
薄力粉 ・・・・・・ １００g
砂糖 ・・・・・・・ 大さじ３ 合わせてふるう
塩 ・・・・・・・・ ひとつまみ
牛乳 ・・・・・・・ ３５０ml
卵 ・・・・・・・・ ２個
バター ・・・・・・ １０g （溶かす）
サラダオイル ・・・ 少々
お好みのフルーツ（イチゴ、バナナ、キーウイ）
ホイップクリーム、カスタードクリーム
チョコレート、エディブルフラワーなど
１）牛乳と卵を混ぜ、ふるった粉類に混ぜる。
２）なめらかになったらバターを加えて混ぜ、30分～１時間程休ませる。
３）フライパンにサラダオイルを薄くひき、生地を広げて焼く。
４）冷めたらクリームとフルーツを包み形成する。
【参考】
「レンジで作るカスタードクリーム」
コーンスターチ ・・・・・ 大さじ２
砂糖 ・・・・・・・・・・ 大さじ２
牛乳 ・・・・・・・・・・ １００ml
卵黄 ・・・・・・・・・・ １個
バター ・・・・・・・・・ 大さじ１
バニラエッセンス ・・・・ 適
１）電子レンジにかけられるボウルに、コーンスターチ、砂糖、牛乳を入れ、
滑らかになるまでよく混ぜる。
２）ラップをして電子レンジで加熱する。 600w １分30秒～40秒
３）全体に盛り上がったようになったら取り出し、
ラップを外してバターを加えて混ぜる。
４）バターが溶けたら卵黄とバニラエッセンスを加えて均一に混ぜる。
写真にも写っているのと同じエディブルフラワーのカーネーションを
田中先生がプレゼントしてくださいました。
花びらをつまんで頂いてみると、味は・・・しません。
だからこそ、どんなお料理も母の日仕様に彩って、お母さんの大喜び間違いない！
って思います。
さて、きょうは「まいたもの・植えたもの」をテーマにメッセージを伺いましたが
ラジオネーム お花 さんから
「朝顔を植えたいけど、花が咲くころになると、結構立派な虫がついて・・・
私の最も苦手なタイプの虫です。対策は？」
我が家も朝顔を植えてましたが・・・どんな虫でしょう・・・にょろにょろ系？
ご存知の方、教えてください。
ではでは！また、あした。
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