ときわ丸の公開生放送
ご参加くださった皆様、聞いてくださった皆様
どうもありがとうございました。
かおりさんと一緒の写真は写してなくてアップできないのですが
ときわ丸のデッキからリポートする私をスタッフさんが写してくれました。
青い海、青い空。 「ときわ丸日和」でした。
今度はあなたもぜひ！
さて、雨後の竹の子といいますが
雨の後はキュウリもいっきに大きくなりますね。
リスナーさんからのリクエストにこたえて
田中稔子先生にキュウリのレシピを教えてもらいました。
解決レシピ１・２・３！
胡瓜のそぼろ炒め （４人分）
写真・レシピとも 田中稔子先生
胡瓜 ・・・・・・・・・・ ２本 （拍子木切り）
塩 ・・・・・・・・・・ 小さじ1/6
鶏ひき肉 ・・・・・・・・ １００g
生姜 ・・・・・・・・・・ 1/2片 （みじん切り）
長葱 ・・・・・・・・・・ 1/2本 （みじん切り）
赤唐辛子 ・・・・・・・・ 1/2本 （小口切り）
酒 ・・・・・・・・ 大さじ１
Ａ 醤油 ・・・・・・・ 大さじ１
砂糖 ・・・・・・・ 大さじ１と1/2
水溶き片栗粉 ・・・・・・ 大さじ１～２
サラダオイル、ゴマ油、炒りゴマ、酢
１）胡瓜に塩をまぶして10分程置く。でた水分をザルに上げて切る。
２）サラダオイルを熱し、生姜、ネギ、唐辛子を炒める。
香りがでたらひき肉を加え、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
３）Ａを加えて絡めるように炒める。
４）キュウリを加えて炒め合わせる。
ゴマ油少々を加えてサッと混ぜ、火を止める。
（水分がでたら水溶き片栗粉でまとめる）
５）器に盛ってゴマをふる。お好みで酢をかけてど～ぞ♪
さて、占いタイム「ビースマ」では占ってもらいたい皆さんを募集中です。
占ってもらいたい内容
お名前
生年月日（生まれた時間もわかれば）
生まれた場所（市町村）
を書いて wave@ohbsn.com までお送りください。
あすは台風8号が気になります。
被害が出ませんように。
では、またあした！
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