娘が学校で春から育ててきたアサガオの種を収穫したそうです。
我が家の庭でひょろひょろと成長し
でも、元気な黄色い花を咲かせてくれたヒマワリも、種がぎっしりです。
とってもおいしい種、新米の季節になりました。
こちらも、とっても合うと思います。
解決レシピ１・２・３！
イカ豆腐 （２人分）
写真・レシピとも
Ｔ＆Ｔクッキングスタジオ フレッシュ主催 田中稔子先生
烏賊 ・・・・・・・・ １杯
豆腐 ・・・・・・・・ 1/2丁 （やっこに切る）
長ネギ ・・・・・・・ １本 （３～４cm長さのぶつ切り）
生姜 ・・・・・ 1/2片 （千切り）
水 ・・・・・・ 1/3カップ
Ａ 砂糖 ・・・・・ 大さじ１
醤油 ・・・・・ 大さじ２
酒 ・・・・・・ 大さじ２
酢 ・・・・・・ 小さじ１
１）烏賊をさばき、胴を２cm幅の輪切り、足を３cm位に切る。
２）鍋でにＡを入れて煮立て、烏賊とネギをサッと煮て取り出す。
３）残った煮汁で豆腐を軽く煮る。（豆腐の芯があたたまる程度）
４）烏賊とネギを戻してひと煮立ちさせる。
※烏賊のワタにタップリの塩をまぶし、
キッチンペーパーに包んで２日程おいて焼くと、
おいしい珍味ので・き・あ・が・り♪
あー日本酒が進んでしまいそう・・・幸せです。
しあわせにはいろいろな種がありますが
しあわせの種コンサート「コンチェルタンテⅡ」
おすすめです！
新日本フィルファーモニー交響楽団の本物の演奏に
宮川彬良さんが 楽しい魔法をかけて
とっても素敵なステージに。
今年はディズニーサウンド盛りだくさん。
お席は2000円から6000円。
おまけに高校生までは半額です。
10月13日（月・祝） りゅーとぴあコンサートホールです。
迷ったら、もう、お出かけください！
https://www.ohbsn.com/event/2014/06/010149.php
3年くらい前の写真ですが、宮川彬良さんと。
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