きょうは「お見合いの日」です。
私も一度だけお話を頂いたことがあったのですが
若かった当時「いえいえ、私なんて・・・」とお会いすることすらできませんでした。
今、思うとちょっともったいない？
「ご趣味は？」と聞かれて「お料理です。」とは言えない私ですが
こちらはきょうにも作ってみようと！
解決レシピ１・２・３！
アップルコンポート（煮りんご）
レシピ・写真とも Ｔ＆Ｔクッキングスタジオフレッシュ主催
田中稔子先生
りんご ・・・・・・・・・ ２個（約４００ｇ）
砂糖 ・・・・・・・・・・ 大さじ４
レモン果汁 ・・・・・・・ 1/2個分
水 ・・・・・・・・・・・ 適宜（ひたひたより少し少なめ）
１）りんごは芯を除いて８等分に切る。
２）鍋にりんご、りんごの皮、砂糖、レモン果汁、水を入れて煮る。
３）りんごが柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。
＊シロップごとバニラアイスやヨーグルトに添えてど～ぞ♪
＊お好みのリキュール（コアントロー、オレンジキュラソーなど）を
加えて、香り豊かなデザートに。
みなさんも、ぜひどうぞ！
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