きょうの解決レシピ
キャベツとベーコンの～手軽な♪～ポトフ （４人分）
写真・レシピとも
Ｔ＆Ｔクッキングスタジオ フレッシュ主催 田中稔子先生
キャベツ ・・・・・・・・・ 1/2個
ベーコン ・・・・・・・・・ ２００ｇ
玉ネギ ・・・・・・・・・・ １個
打ち豆 ・・・・・・・・・・ ２０ｇ
にんにく ・・・・・・・・・ １片
水 ・・・・・・・・・ ４カップ
Ａ コンソメキューブ ・・ 1/2個
ローリエ ・・・・・・ １枚
オリーブオイル、塩、胡椒
粒マスタード、柚子胡椒
１）キャベツは大きめにざく切りする。
ベーコンは１cmの厚さの一口大に切る。
玉ネギは皮をむき、８等分に切る。
にんにくはつぶす。
２）温めた鍋にオリーブオイルをひき、ベーコンに軽く焼き目がつくまで焼く。
３）キャベツ、玉ネギ、打ち豆、Ａを入れ、15分程煮込む。
４）塩胡椒で味を調える。
お好みで粒マスタードや柚子胡椒を添えてど～ぞ♪
これで、ポッカポカ。
さて、動物のパートナーと温めあっているという皆様。
7日（日）メディアシップ ２Ｆ 日報ホールで
ＮＤＮフェスティバル2014
～助けられる命がある～
ゼロアクションＮＩＩＧＡＴＡが行われます。
ＮＤＮ新潟動物ネットワークの岡田朋子代表がお知らせに来てくれました。
小さな命について考えることで、
ものすごく前向きな気持ちになれるイベントだそうです。
映画の上映や講演会などなど盛りだくさん。
トークセッションのコーディネーターはあのお方、大杉りささんですよ。
詳しくはこちらを。http://ndn2001.com/
さて、あすのゆうＷＡＶＥは石塚かおりさんがお相手です。
メッセージテーマはいつものようにフリー。
佐渡大忘年会直前のゆうＷＡＶＥ。お楽しみに！！！
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