平成は１月８日にスタートしました。
子どもたちの学校もきょうスタート。
私にとっては２０１５年初ゆうＷＡＶＥです。
新年のメディアシップはこんな装い。
立派な書は東京学館新潟高等学校書道部の皆さんによるものです。
皆様どんなスタートを切られたでしょうか？
心のこもった年賀状もどうもありがとうございました！
解決レシピ１・２・３！
わっぱ風鮭蒸しごはん（４人分）
米 ・・・・・・・・・・・ ２合 （研いで30分水に浸す）
塩 ・・・・・・・・ 小さじ１
Ａ 酒 ・・・・・・・・ 大さじ２
生姜汁 ・・・・・・ 小さじ１
塩鮭 ・・・・・・・・・・ ２切れ （そぎ切り）
錦糸卵、ととまめ、青海苔 適宜
１）米の水を切って炊飯器の内釜に入れ、Ａを加えて水加減し、炊く。
２）鮭に酒（分量外：大さじ２）をふる。
３）器にご飯を入れ、鮭をのせて蒸す。（約7～8分）
４）錦糸卵やととまめを添え、青海苔を振って食卓へ。
おなじみのわっぱ飯を手軽に。
ほのかな生姜風味のご飯と鮭が好相性。
鮭に酒を振っておくと身がふっくら、旨味が増します！
年越しの鮭をわっぱ風に。お試しください。
さて、皆さんのスタートは順調ですか？
始まりはとっても大切。
でも、いつでもまたスタート切れる・・・と、肩の力は抜いて。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
では、またあした！
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