日曜日は父の日。
お疲れ気味で食欲不振のお父さんにお勧めですよ！
解決レシピ１・２・３！
チキンのグレープフルーツ煮 （４人分）
レシピ・写真とも
Ｔ＆Ｔクッキングスタジオフレッシュ主宰 田中稔子先生
鶏肉骨付きぶつ切り ・・・ ８切れ （塩胡椒を揉みこむ）
塩、胡椒
グレープフルーツ果汁 ・・ １個分
白ワイン ・・・・・・・・ １カップ
玉ネギ（中） ・・・・・・ １個 （薄切り）
人参 ・・・・・・・・・・ 1/2本 （薄切り）
セロリ ・・・・・・・・・ １本 （薄切り）
砂糖 ・・・・・・・ 小さじ２
Ａ 塩 ・・・・・・・・ 小さじ1/4
胡椒 ・・・・・・・ 少々
オリーブオイル、パセリみじん切り
１）グレープフルーツ果汁とワインを合わせ、
鶏肉を１時間程漬け込む。
２）フライパンに油を熱して１）の鶏肉を焼き、
焼き色がついたら煮込み鍋に移す。
３）空いたフライパンで玉ネギ、人参、セロリを炒める。
しんなりしたら煮込み鍋に加える。
４）鶏肉の漬け汁と水(300ml)を注ぎ、
Ａを加えて煮汁が半分位になるまで煮る。
５）塩胡椒で味を調えて器に盛り、パセリをふる。
来週の木曜日は「占いタイムビーナススマイル」
今も皆さんからのご相談をお待ちしています。
ご自身のことでなくても大丈夫ですよ。
例えばお子さんのこととか、お父様のこととか・・・
マダム瑛子先生がとても親身にあらゆる角度から占ってくれます。
占ってもらいたいことと、
生年月日とできたら生まれた時間
生まれた市町村、ご本名
これらがわかればバッチリですが、わかっていることだけでも大丈夫。
メールの件名に「占い希望」と書いてお早めにどうぞ。
来週６月２５日の午後３時４０分ごろからの放送となります。
お気軽にどうぞ！
さて、ゆうＷＡＶＥの公開生放送を今年もときわ丸の船内で行います！
みなさんも、公開放送ツアーにいらっしゃいませんか？
７月１２日（日）ですよ！
今年はツアー特製「マグロ料理」とカニ汁飲み放題！が基本コース。
そして、天然杉コースは７時５５分発のジェットフォイルに乗船して
大佐渡石名天然杉 佐渡日帰りハイキングツアーに出かけます。
帰りの「ときわ丸」の中で、ゆうＷＡＶＥの公開放送を
お楽しみいただきます。
詳しくはこちらを！https://www.sado-ryokou.com/plan/info.html?cd=77&pg=1
アナ日記でもお誘いしています。ご覧ください。
ではでは。
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