一緒にお酒ってのも、お父さんはきっと喜んでくれるでしょうね。
聞酒 酒場随想記
今回は古町９番町のニューフェイス「居酒屋 そら」さん。
カウンターの中には、白いコットンシャツがよく似合うママの里子さん。
お写真を！とのリクエストに、控えめな里子さんは「背中越しで…」と。
素朴で優しい…ありのままの里子さんです。
こちら自慢の一品「スペアリブのＢＢＱソース」
合わせたお酒は北雪の「純米」しかもカップ酒！
http://shop.sake-hokusetsu.com/
脂のとろけた柔らかいトコを頬張って、北雪純米をグビリ！
ソースの酸味と純米酒の苦みとの超絶化学反応が幸せを産みます。
のん兵衛は「カップ酒」にまたテンションが上がるのです！
ライターの石坂智恵美さん。両手に華でニッコリ。
実はこれらのカップ酒、お客さんに「置いたら？」と勧められて
揃えるようになったそうです。
何とも、素朴で居心地のいいお店。
石坂さんは「低反発枕のよう・・・」と。そう、そんな感じです。
居酒屋 そら
新潟県新潟市中央区古町通9-1475
TEL 025-378-4757
２０１５年今年３月オープンです。
私の父はすでに旅立っているので、
やっぱり好きだったお酒をお供えしようかなと。
私のお酒好きは父からの遺伝です。
では、素敵な週末を。
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