鰻の炊き込み　（４～５人分）

 

鰻の炊き込み.jpg

 

米　・・・・・・・・・・・　３合

鰻の蒲焼　・・・・・・・・　一尾分         （一口大に切る）

だし昆布　・・・・・・・・　５cm角１枚

 

Ａ　　醤油　・・・・・・・　大さじ２

　　　酒　・・・・・・・・　大さじ３

 

三つ葉　・・・・・・・・・　１束

 

１）米は炊く30分程前に研いで浸水する。

２）米の水を切って炊飯器の内釜に入れ、Ａを加えて水加減する。

　　鰻、だし昆布を入れて炊飯する。

３）炊き上がったら、三つ葉をサックリ混ぜて茶碗によそう。

　　

お好みで、蒲焼のタレをかけてど～ぞ♪

 

あしたは土用の丑の日、チャレンジしてみてください。

そして、パワーを味方につけて、

25日26日　新潟ふるさと村で開催の

ＢＳＮ夏ラジオ「新潟総アイドル宣言　弾けろパワー」で

弾けちゃってくださいね。