きょうもほとんどのところで３０度を超える真夏日でした。
今年はお盆までずっと、かなりの暑さが続きそうとのこと。
冷夏予想はどこかに吹き飛ばされてしまいましたね。
こんな暑い日は生酒を冷やしてフレッシュな味わいを。
聞酒は「われら日本酒女子」
にいがた美醸を主宰、酒サムライとしても認定され、日本酒学講師。
美しき村山和恵さんが先生です。
北雪 純米大吟醸 越淡麗100％を酒グラスで乾杯しました。
北雪ＨＰ http://sake-hokusetsu.com/
「香りが立ち上る。甘い香りの中に、香水のような香りが含まれて
そして、米菓のような香りも・・・」
なるほど。勉強になります。
北雪ＨＰ リニューアルされました。どうぞ、ご覧ください。
今年は、私、２０年ぶりくらいに長岡大花火に出かけてきます。
皆さんの思いが夜空を美しく焦がす瞬間。
口をあんぐり開けて、見つめているのだろうと。
どうぞ、暑さに負けず、素敵な週末を！
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