「解決レシピ」は
夏休みのお昼ごはん、定番のそうめんが大変身！
プルコギめん （２人分）
写真・レシピとも
Ｔ＆Ｔクッキングスタジオ フレッシュ主宰 田中稔子先生
そうめん（細めのうどん） ・・ １５０ｇ（茹でる）
（ゴマ油：小さじ１、塩：小さじ1/6）
牛薄切り肉 ・・・・・・・・・ １５０g （一口大に切る）
玉ネギ（小） ・・・・・・・・ 1/2個 （薄切り）
椎茸 ・・・・・・・・・・・・ ２枚 （軸を落として薄切り）
酒、味噌 ・・・・・・・ 各大さじ１
砂糖 ・・・・・・・・・ 大さじ１
Ａ 醤油 ・・・・・・・・・ 小さじ1/2
コチュジャン ・・・・・ 小さじ１
ゴマ油 ・・・・・・・・ 小さじ１
貝割れ大根 ・・・・・・・・・ 1/2パック （半分の長さに切る）
すりゴマ（白） ・・・・・・・ 小さじ２
お好みで キムチ ・・・・・・ 適宜
１） 麺をゆでて水を切り、ゴマ油と塩をまぶして器に盛る。
２） 熱したフライパンに油少々（分量外）をしき、
玉ネギ、椎茸、牛肉の順に炒めてＡで調味する。
３） １）に熱い２）をのせ、貝割れとゴマをちらす。
好みでキムチを添え、よく混ぜてど～ぞ♪
さて、彼女の前では強い真夏の紫外線も優しくなるらしいです。
透けるような白い肌に真っ白なワンピースがよくお似合い。
ヴァイオリニストの枝並清香（さやか）さんです。
9月23日（水）江南区文化会館でヴァイオリンリサイタルが
行われます。
昔は上手く弾きたいと思ったけど
今は、奏でる作品の素晴らしさが伝わるように弾きたいと
おっしゃってました。
私、朗読もまさにそうだ！って思うんですが、
それに気が付いたのは40歳を超えてつい最近のこと。
きっと、ヴァイオリンを奏でることが
幸せでたまらないんだろうなって。
枝並清香さんのブログは http://ameblo.jp/sayakaedanami/
どんなステージで、どんな音楽の世界が広がるのでしょう。
ぜひ、お出かけください。
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