新潟県の公立高校の学力検査の前日の ゆうWAVE
決戦を目前にして、腹が減っては戦ができぬ。
ならば、勝負の前には何を食べる？
圧倒的に多かったのは…
やはり、カツ！勝負に勝つ…の定番です。
トンカツも良いけれど、あえてチキンカツと言う方も。
チキンカツ→ちきんカツ→きちんと勝つですって。
敵を食うで、ステーキとか。
勝負の前には変わったものより、普段食べなれた美味しいものが良しとのご意見も
お腹をこわさないように、生ものは避けるとか
消化の良いうどんを！
などなど
気の持ちようかもしれませんが、自分なりの勝負飯があれば
いざというとき、あわてずがんばれそうですもんね。
さて、こちらは、まさに人生の勝負飯を手掛けていらっしゃる料理人！
迎賓館TOKIWAの日本料理主任 沢村さん。
２月２１日に京都で行われた「第５回日本料理コンペティション」で
第３位に入賞されました。
すごーい。
当日知らされる食材を使って、松花堂弁当を創作。
沢村さんの作品がこちら ↓
美しい。ほんとに美しい。
和食は季節感と見た目の美しさ。
そして、当然のことながらお味の確かさ。
その全てが評価され、すばらしい賞の受賞となりました。
まさに人生の勝負飯。
結婚式でいただけたら間違いなく幸せになれそうです。
勝ち負けだけが全てではないけれど、勝ちたいときには食べ物でも
自分を鼓舞して♪
勝ち負け関係なく、いつも美味しいもので自分を鼓舞している…石塚でした（笑）
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