きょうの聞酒は「酒場ぶらり旅」
北雪酒造の羽豆史郎社長と訪れたのは
新潟駅万代口からほど近い ブンガク堂 さん。
去年9月にスタートをきったばかりの新しいお店です。
オーナーさんが文学部のご出身でついた名前。
「ブンガク堂」 インパクト大！
北雪酒造ＹＫ３５は、今回
温度をずっとキープできるスノーピークさんの酒器で
頂きました。
北雪酒造ＨＰ http://sake-hokusetsu.com/
お料理は海老とつぶ貝の和風アヒージョ。
バケットではなく「麩」を頂きます。健康的。
麩だけに「フ・フ・フ（笑）」な感じ。
大人気の「麦たまとろろ飯」
とろろ、温泉卵、刻みのり、麦飯
・・・混ぜ混ぜしていただきます！
ふんわり、おいしかったぁ。
ブンガク堂
新潟県新潟市中央区東大通１－６－２９ 共同ビル２Ｆ
新潟駅万代口から数分。
025-290-7737
さて、12・13日は朱鷺メッセで新潟酒の陣開催。
北雪ブースには遠心分離のお酒も並びます。
社長を見つけたら
「ゆうＷＡＶＥ 聞酒聞いてます。 シールください。」
とおっしゃってください。
非売品のかっこいい北雪シールがもらえる羽豆（ハズ）です。
きょうはあれから5年となる３・１１。
温かいメッセージをたくさんいただきました。
辛いとき、ラジオのメッセージはやわらかく
音楽の力はとても強いのだと再認識しました。
まずは自分が元気に。そして周りを元気に！
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