この夏も、ふっとつ枝豆召し上がりましたか？
ゆでたてをざるごと食卓に…
新潟らしい夏の風景です（笑）
季節は、確実に秋に向かっていますが、まだまだおいしい新潟の枝豆。
薄皮…
あなたは取りますか？
↓
これこれ。薄皮。
私は、いつの日からか、取っていただくようになりました。
その方がおいしいと言われて。
試してみたら、ほんと！
舌触りも良いし、甘みをダイレクトに感じるし。
これ、やめられなくなりました。
食べた後の殻が、ちょっぴり汚いように見えるのがたまにきず。
そして、もしかして、この食べ方邪道なのかも？と思って
こっそりこっそり薄皮剥き（笑）
いやいや、これは、ノーマルな食べ方なんだから、堂々と剥いちゃおう！
これを確信したくて…
皆様に伺ってみました。
「枝豆の薄皮は、取っていただくのがノーマル？それとも…」
薄皮なんてあるんですか？その存在すら知らなかった。
枝豆は、がっつりどんどん食べたいから、薄皮なんて取っていられない。
薄皮の部分に、塩味がしみていておいしいのに。
薄皮にも栄養があるよ！
薄皮取って食べる人なんて、見たことない！
などなど、薄皮取らない派の方々からしかメッセージが届かない。
こんなにもこんなにも？
薄皮取るのはノーマルじゃないのか？
半べその私のところに、番組の中盤になって、どんどんどんどんやってくるではありませんか。
おばあちゃんから、消化に悪いから薄皮は取りなさいと言われていた。
薄皮をはずすと、枝豆のおいしさ倍増です。
歯に挟まるから、薄皮ははずします。
我が家は、子供の頃からずーっと薄皮をはずして食べてます。
ほらね。ほらね。
しか～し、結果は…
７割の方が、薄皮は取らないというご意見。
私って、ノーマル？じゃなかった…
きっと、枝豆も好きなんだろうなあ。
日本に来て、一番好きになって食べ物は「納豆」という高校生のイケメン留学生。
インドネシアからのエズラ君（左）と、アメリカからのジェイク君（右）
ＡＦＳ日本協会新潟支部のプログラムで、新潟高校に留学中。
来日前に１ヶ月～３ヶ月日本語を勉強したということですが
たったそれだけのお勉強で、もう、私の言うことを全て理解してくれていました。
彼らの語学力、勤勉さ、好奇心。
全てに感動しました。
なんと、高校では剣道部に所属していて、来月には試合にも出場するとか。
いや～、ほんとにえらい！
なんだか清々しい気持ちになりました。
まだまだ夏の気分で。
日本の夏、新潟の夏には、やっぱり枝豆。
今夜も、せっせと薄皮取っていただきます（笑）
過去の記事
