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テーマは美容と健康! はじめにおじゃましたのは「来々(らら)」さん。   "タイ古式"のお店です。 タイ古式は、タイの伝統医学のひとつで、 施術師の方が「セン」と呼ばれるエネルギーラインをゆっくりと刺激してくれます。 初めて体験させていただいた私。    指圧や整体やストレッチの良いとこどり、といった印象で、 とーーーーーーーーーーーーーーーっても気持ちがよかったです...

まずは、炭火自家焙煎珈琲・サントスにお邪魔しました。 こちらのお店は、とにかくこだわりがすごいんです!お店の名前から分かるように、「炭火」で「お店」で「焙煎」をしています。ガス焙煎の機械をわざわざ炭火でできるように改造してもらい、ご主人自ら焙煎しています。炭火の方が、中までしっかりと煎ることができるそうです。炭にもこだわっており、紀州の備長炭を使用。焙煎時、ご主人は8時間近く機械から離れることなく...

カリーナという食べ物、皆さんは知っていましたか? 焼きそばにカレーミートソースがかかっていて、紅しょうがが添えられています。 新潟市巻地区を中心に、多いときで新潟県内外に53店舗あった 「ラーメンタカノ」の定番人気メニューとして販売されていました。   このカリーナが、4月1日巻鯛車商店街に帰ってきたのです。 今回の復活に関わったお店は13店舗。 なるべく当時のカリーナを再現した「懐...

新年度です。 新1年生の入学祝いぴったりなケーキがあります。 こちら。 ランドセルの形をしたかわいいケーキです。 どちらもお子さんが 食べやすいように、 酸味と苦味を抑えてあります。   昨年大好評だったことを受けて、 今年も4月中旬まで ルーテシアさんのショーケースに並びます。 お子さん、お孫さんへの入学祝いにぜひどうぞ。   ルーテシア新潟市中央区上近江3-3-...