春は出会いと別れの季節。
新潟を離れる方、新潟に来られる方の歓送迎会に、
特におすすめのお店をご紹介します。
はじめに伺ったのは、
先月２２日にオープンしたばかりの「新潟 日本橋」さん。
高級感のある店内。
秋田杉のカウンターが目を引きます。
板前さんが握ってくださるのは、新潟の旬。
宴会コースにも、季節の食材がふんだんに使われています。
個室もありますので、ゆっくりとした時間を過ごすことが出来ます。
細やかな気配りが随所に光る店内。
ゲストの方は必ず喜んでくださることでしょう。
新潟 日本橋
新潟市中央区古町通8-1452-4 とうわﾋﾞﾙ６階
TEL：025-229-6170
続いては、「きた山」さん。
新潟らしい、驚きの演出が楽しめるコースがこちら。
日本酒仕立てのしゃぶしゃぶで、
なんと、なんと、越乃寒梅を「これでもか！」と注いだお鍋で、
越後もち豚をしゃぶしゃぶさせるのです。
日本酒の力で、臭みもなく、とにかく豚肉がやわらかくなります。
それにしても、贅沢なしゃぶしゃぶ。
どうして、こんなにも越乃寒梅の吟醸酒を使えるのかといいますと、
蔵元・石本酒造さんがプロデュースしたお店だから！
直営店ですので、全銘柄をいただくことも可能です。
良縁と日本酒に酔う、幸せな過ごしてくださいね。
ご利用の際は、前日までのご予約を！
きた山
新潟市中央区東堀前通9-1384-3
TEL：025-222-3588
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