道の駅Ｒ２９０の敷地内にある「揚げ処さとう」さんへ。

揚げたてアツアツのあぶらげが

いつでもいただけると大評判のお店です。

栃尾市内のお豆腐屋さん、

佐藤豆腐店のアンテナショップ。

私もアツアツあぶらげをいただきました。

一番人気の「ねぎ付あぶらげ」です。

 

 サクサクふんわり、

大豆の香りがいっぱいに広がり、

美味しい！！

やはり揚げたては最高です(*^_^*)

期間限定の揚げ餅も

やわらかくて絶品でした！

 

 この日お店にいらっしゃったのは、

笑顔が素敵な佐藤繁さん。

お兄さんも撮影に立ち会ってくださいました。

ご家族仲良く営む佐藤豆腐店の

揚げたてあぶらげ、寒いこの時期に食べると

一層美味しいですよ！！

揚げ処 さとう
長岡市栃尾宮沢1746　道の駅とちお内
TEL：（※道の駅）0258-51-1195

※佐藤豆腐店　（揚げ処さとう運営店）
長岡市金町2-3-11
TEL：0258-52-2558

 

 

美味しい日本酒を求めて諸橋酒造へ。

１６５年もの歴史を持つ老舗です。

主力の銘柄は「越乃景虎」。

杜氏の高橋孝一さんに特別に蔵の中を

案内していただきました。

ちょうど純米大吟醸酒のしぼり作業の真っ最中。

もろみを含んだお酒を運び、

布の袋に入れて積み重ね、自然の力で搾っていきます。

蔵人がお酒を赤ちゃんを抱くように

大切に扱っていたことがとても印象的でした。

諸橋乕夫社長にもお話を伺いました。

ユニークで正直者の諸橋社長。

その真っ直ぐなお気持ちが

酒造りにも表れているのですね(^^)

とにかく丁寧に丁寧に作られた超辛口のお酒は、

キレがあり、でも、まろやか。

美味しいお酒です。 

諸橋酒造 （越乃景虎）
長岡市北荷頃408
TEL：0258-52-1151

 

 

市街地を一望できる栃尾美術館へ。

栃尾にゆかりのある作家の作品などを

コレクションしています。

現在は、「ながおかこども作品展」。

市内の小中学生や園児の絵画、工作など

約７００点が展示されています。

美術館のすぐ隣にある栃尾南小学校１年生が

見学に来ていたので、お話を聞くことができました。

と～～っても元気な子ども達にパワーを貰いました。

ありがとうございました。

長岡市栃尾美術館
長岡市上の原町1-1-1
TEL：0258-53-6300

 

 

アイデア料理いっぱいのイタリア料理がいただける

amicoさんへ。

一年前にもお邪魔したお店なのですが、

さらにメニューが増えていました！！

今回いただいたのは、極上カルボナーラ。

厳選したハムとベーコンが両方楽しめて、

さらに白トリュフのオイルで風味付けした極上の逸品です。

口の中に贅沢が広がりました～(*^_^*)

ゴルゴンゾーラとはちみつのピッツアも絶品！！

他にも

栃尾あぶらげリータなど

栃尾とイタリアが見事に融合した

アイデア料理がいっぱい！

仲良しご夫婦が営む

栃尾イタリアン、是非、味わってみてください。

イタリア食堂amico（アミコ）
長岡市栃尾大町2-5
TEL：0258-52-1323