<材料>(2人分)
キャベツ 1/4個
ソーセージ 6~8本
白ワイン 50cc
ワインビネガー 大さじ2
コンソメスープ 150cc
塩コショウ 適量
オリーブ油 大さじ1
<作り方>
①キャベツをせん切りにする
②フライパンにオリーブ油を入れて熱し切ったキャベツを炒め軽く塩コショウする
キャベツがしんなりしたらソーセージ、白ワイン、ワインビネガーを加えて炒める
③コンソメスープを加えて蓋をして2~3分蒸し煮にする
仕上げにお好みでマスタードなどを加えても良い
レシピ考案 ふうどすたいりすと こじまひでき