【材料】(2~3人分)
パプリカ(赤、黄) 各1/4個
玉ネギ 1/2個
ツナ缶(Lサイズ) 1缶(140g)
オリーブ油 大さじ1
塩、コショウ 少々
イタリアンパセリ 適宜
パスタ 160g
【作り方】
①パプリカは3~4㎜程度に細切り、玉ネギは繊維方向に薄切りにする
②フライパンにオリーブ油を入れて玉ネギを炒める
③パプリカを加えて炒め火が通ったらツナ缶を加えて火を止め、塩、コショウで味を調える
④茹でたパスタを加えて全体に絡まるように和え、器に盛ってイタリアンパセリなどを添えて完成
レシピ考案 ふうどすたいりすと こじまひでき