【材料】(4~5人分)
厚揚げ 2個
エリンギ 1/2パック(75g)
みりん 大さじ2
みそ 大さじ1
便利つゆ 大さじ1/2
葉ねぎ 適宜
油 大さじ 1
【作り方】
①厚揚げは縦半分に切ってから、横1cm幅に切り、エリンギは食べやすい大きさにさく。
②フライパンに油を熱し、厚揚げ、エリンギを炒める。
③エリンギがしんなりしたら水(1/4カップ)、みりん、みそ、便利つゆを合わせたものを加え、炒め合わせる。
④器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらして完成 。
2018年10月27日 14:00
【材料】(4~5人分)
厚揚げ 2個
エリンギ 1/2パック(75g)
みりん 大さじ2
みそ 大さじ1
便利つゆ 大さじ1/2
葉ねぎ 適宜
油 大さじ 1
【作り方】
①厚揚げは縦半分に切ってから、横1cm幅に切り、エリンギは食べやすい大きさにさく。
②フライパンに油を熱し、厚揚げ、エリンギを炒める。
③エリンギがしんなりしたら水(1/4カップ)、みりん、みそ、便利つゆを合わせたものを加え、炒め合わせる。
④器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらして完成 。