【材料】(2~3人分)
ジャガイモ 2~3個
片栗粉 適量
トマトソース 大さじ3~4
(市販のピザソースでもOK)
ピザ用チーズ 80~100g
バジルの葉 適量
オリーブ油 大さじ2~3
【作り方】
1.ジャガイモは皮をむき、スライサーなどを使いせん切りにする
2.せん切りにしたジャガイモに片栗粉をまぶす
3.熱したフライパンにオリーブ油をひきジャガイモを入れ
フライパンにの底に合わせて丸くなるように全体に広げる
4.焼き目が付いたらひっくり返しもう片面を焼いたら、
トマトソース、ピザ用チーズをのせてフタをし、チーズが溶けるように蒸し焼きにする
※ひっくり返す時は、一度お皿を使うと簡単
5.チーズが溶けたらお皿に取り出しバジルの葉をのせて 完成