◆とろたま焼きチーズアスパラ◆　
調理時間 10分

『フライパンでアスパラを１本丸ごと焼き、
溶けたチーズと半熟卵のソースを
絡めていただきましょう！』

いただきます_レシピ1
  • ＜材料＞(１人前)
  • ・アスパラガス（太め）・・・２本
  • ・卵・・・１個
  • ・とろけるチーズ・・・２５g
  • ・塩・・・少々
  • ・粗びき黒こしょう・・・適量
  • ・オリーブ油・・・大さじ２
  • ＜作り方＞
  • ①
    アスパラガスは根本から１/２程度のところまで皮を剥く。
    ②
    フライパンにオリーブ油をしいてアスパラガスを中火で2分程度焼く。
    チーズを加えて溶かす。お皿に盛り付ける。
    ③
    同じフライパンで半熟の目玉焼きを作り（２）にのせる。
    塩、粗挽き黒胡椒をふる。黄身を崩しながらいただく！

◆アスパラの味噌バター炊き込みご飯◆　
調理時間 15分（炊飯する時間を除く）

『アスパラの香りがうつったご飯に、
バターで焼いたアスパラをトッピング。
お好みで追いバター＆味噌をすると
さらに美味しい！』

いただきます_レシピ2
  • ＜材料＞(２人前)
  • ・アスパラガス（太め）・・・３本
  • ・米・・・２合
  • ・A ：味噌・・・小さじ４
  • ・A ：みりん・・・小さじ２
  • ・バター・・・２０g
  • ・味噌とバター・・・お好みで追加
  • ＜作り方＞
  • ①
    アスパラガスは根本から１/２程度のところまで皮を剥く（皮は使うので捨てない）。斜めに切る。
    ②
    お米を研ぎ、Aを加えて２合の目盛りまで水を入れ、アスパラガスの皮を入れて炊飯する。
    ③
    炊き上がったアスパラごはんから皮を取り出す。
    ④
    バターでアスパラガスを1分半炒め塩胡椒をふる。バターごと炊飯器に入れてざっくり混ぜ合わせる。
    ⑤
    お茶碗に盛り、バターと味噌をお好みで追加する。

ポイント

アスパラガスの皮は捨てずに炊き込む。
ご飯を炊くとき水を少なめに、
硬めにたくとおこげができて美味しい。
最後にバターひとかけと味噌をのせて
混ぜながら食べるとなお美味しい！！

＼今回のドリンクは／

キリン生茶