【材料】(2~3人分)
ニラ 2/1束
山芋 40~50g
ピザ用チーズ 100g
薄力粉 100g
片栗粉 50g
カレー粉 大さじ2~3
鶏がらスープ 150~200cc
卵 1個
塩 ひとつまみ
サラダ油 大さじ1~2
【作り方】
1.ニラは3~4cm程度にざく切り、山芋はスライサーなどを切細切りにする
2.ボウルに薄力粉、片栗粉、カレー粉、卵、鶏がらスープ、塩を混ぜ合わせる
3.そこにニラ、山芋、チーズを加えて混ぜ合わせる
4.フライパンやホットプレートを熱し、サラダ油を引いて両面を焼きあげたら完成
レシピ考案:ふうどスタイリスト こじまひでき