【材料】
豚バラ（焼き肉用） 150～200g
大根 1/4本
生姜 20g
万能ねぎ 適量
サラダ油 大さじ1
＜調味料＞
オイスターソース 大さじ1
砂糖 大さじ1
醤油 大さじ1
酒 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
【作り方】
１．大根は5㎜程度の厚さにイチョウ切り、生姜はせん切り、万能ねぎは小口切りにする
２．フライパンにサラダ油を熱し生姜と豚バラ肉を炒め、焼き色が付いたら大根を加えて炒める
３．砂糖、酒、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープを加え、全体に絡まるように炒める
４．出来上がりに万能ねぎをちらす
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