【材料】（２人分）
ポテトサラダ 70～80g
卵 3個
粉チーズ 大さじ1～2
パプリカ 1/3個
ブロッコリー 20～30g
塩、コショウ 少々
【作り方】
1. パプリカと茹でたブロッコリー（又はレンジでチン）を小さ目（1～2cm）に切る
2. ポテトサラダ、溶き卵、粉チーズ、パプリカ、ブロッコリーを混ぜ合わせ、塩コショウで
味を調える。
3. パンケーキなどの型を使ってフライパンで両面焼く。
※ココットなどに入れてオーブンで焼きあげてもOK
【材料】（２人分）
ポテトサラダ 70～80g
卵 3個
粉チーズ 大さじ1～2
パプリカ 1/3個
ブロッコリー 20～30g
塩、コショウ 少々
【作り方】
1. パプリカと茹でたブロッコリー（又はレンジでチン）を小さ目（1～2cm）に切る
2. ポテトサラダ、溶き卵、粉チーズ、パプリカ、ブロッコリーを混ぜ合わせ、塩コショウで
味を調える。
3. パンケーキなどの型を使ってフライパンで両面焼く。
※ココットなどに入れてオーブンで焼きあげてもOK
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