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【材料】（２～３人分）

絹ごし豆腐　　　 300ｇ

クリームチーズ　50ｇ

はちみつ　       大さじ２

スポンジ　       適量（カステラでもＯＫ）

抹茶　            適量

【作り方】

　１．しっかり水切りした絹ごし豆腐をうらごしする

　２．１に軽くレンジで温めて柔らかくしたクリームチーズとはちみつをよく混ぜ合わせる

　３．器にスポンジを適当な大きさにちぎって敷きつめたら、濃いめの抹茶を全体にしみこませる

　４．豆腐クリームをのせ、抹茶をふりかけ完成！