【材料】（2～３人分）
・牛肉薄切り肉 200ｇ
・玉ねぎ 1個
・マッシュルーム ３～４個
・生姜 １０ｇ
・サラダ油 大さじ１
・酒粕２０～３０ｇ
・カレールー ５０ｇ
・塩コショウ 少々
・和風だし 小さじ１
【作り方】
１．生姜をみじん切りにする。
２．玉ねぎとマッシュルームを薄切りにする。
（玉ねぎはレンジで加熱しておくと時短になる）
３．フライパンでサラダ油、生姜を温めて香りが出たら、玉ねぎを炒める。
４．牛肉とマッシュルームを加え、さらに炒め軽く塩コショウする。
５．お湯で溶いておいたカレールーと酒粕、和風だしを加えて全体をしっかり混ぜ合わせたら完成！
レシピ考案：ふうどすたいりすと こじまひでき
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