【材料】（2人分）
春キャベツ 1/4個
エビ 6～8尾（ボイル）
鶏ひき肉 100g
ニンニク 1片
赤唐辛子 1本
ナンプラー 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
塩、コショウ 適量
レモン汁 大さじ1
サラダ油 大さじ1
【作り方】
１．フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニク、輪切りにした赤唐辛子を入れ香りを出す
２．鶏ひき肉を加え炒め軽く火が通ったら砂糖、酒、ナンプラーを入れる
３．ざく切りにしたキャベツを加えてさらに炒め、キャベツに火が通ったらエビを加えて塩、コショウで味を調える
４．火を止めてレモン汁を全体に回しかける全体に絡ませたら完成
過去の記事
