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＜材料＞（２人分）

・春雨　　　　　40～50ｇ

・牛肉　　　　　40～50ｇ（牛小間又は切り落とし）

・ニラ　　　　　 1/4束

・人参　　　　　 1/2本

・玉ねぎ　　　   1/2個

・焼肉のタレ　 大さじ２～３

・ごま油　　　　大さじ１

・炒りゴマ　　　適量

 

 

＜作り方＞

１．春雨は軽くお湯に浸し（１～２分）、ザルにあげて水気をきる

２．ニラは３～４㎝適度のざく切り、人参は短冊切り（イチョウ切りでも可）、玉ねぎは薄切りにする

３．フライパンにごま油を入れ牛肉、野菜類を炒める

４．春雨を加え、焼肉のタレをかけて全体にしっかり絡ませるように炒める

５．仕上げに炒りゴマをかけて完成