梨サラダ
＜材料＞
・梨 ・マヨネーズ ・粗挽き黒こしょう （全て適量）
＜作り方＞
①梨の皮をむき芯と種を取る
②包丁を斜めに入れ三角にカット
③マヨネーズを入れ和える
④粗挽き黒こしょうを入れ和える
梨のパンケーキ
＜材料＞
・梨1/2個 ・ホットケーキミックス150g ・牛乳100mℓ
・卵1個 ・ヨーグルト50g ・グラニュー糖10g
・バター10g ・チーズ50g
＜作り方＞
①梨の皮をむきくし形に切り芯と種を取る
②5〜7㎜ほどにスライスする
③チーズをさいの目切りにする
④ボウルにホットケーキミックス・牛乳・ヨーグルト・卵を入れ混ぜる
⑤チーズを入れ混ぜる
⑥フライパンにバターを入れまんべんなく溶かす
⑦火を止めグラニュー糖をまんべんなく入れる
⑧火を止めたままフライパンに梨を並べる
⑨中火で汁がほんのり茶色になるまで加熱
⑩梨が透明になってきたら生地を入れる
⑪弱火で約10分焼き表面が乾いてきたら返す
⑫ふたをして弱火で約3分焼く
今回の農家メシに合わせたドリンクは・・・
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