農家メシ_レシピ1

シュワシュワすいかゼリー

〈材料〉(4～5個分)
・すいか　250g
・キリンレモン　200ml
・水　80ml
・砂糖　40g
・レモン汁　小さじ1
・粉ゼラチン　5g
・冷水　25ml
・ミントの葉　適量

＜作り方＞
① 粉ゼラチンを冷水で約10分ふやかす
② すいかの種を取り皮をはずす
③ すいかを約1.5㎝角にカットする
④ カットしたすいかを器に入れる
⑤ 鍋に水と砂糖を入れ中火で砂糖をとかす
⑥ 砂糖が溶けたら火を止め①のゼラチンを入れ余熱でとかす
⑦ ゼラチンがとけたら粗熱を取る
⑧ レモン汁を加える
⑨ キリンレモンを静かに加える
　ポイント：キリンレモンは冷えたものを使うと炭酸が抜けにくい
⑩ 器に注ぎ冷蔵庫で約30分冷やす
⑪ ミントの葉を乗せる

＼今回の農家メシに合わせたドリンクは／

キリンレモン