◆たらの芽と紅しょうがの天ぷら◆
- ＜材料＞(3～4人分)
- ・たらの芽 150g
- ・紅しょうが 30g
- ・塩 少々
- ・天ぷら粉、油 適量
- ＜作り方＞
-
- ①
- たらの芽のはかま(木の皮の部分)をとる
- ②
- たらの芽を軽く洗う
- ③
- 水でといた天ぷら粉に紅しょうがをいれる
- ④
- そこに塩を2～3つまみ入れる
ポイント：揚げると味が薄くなるため味付けのために塩を少々入れる - ⑤
- たらの芽を入れ軽く和える
- ⑥
- 180℃の油で揚げる
◆たらの芽マヨネーズ乗せ◆
- ＜材料＞(3～4人分)
- ・たらの芽 150g
- ・マヨネーズ、ピザ用チーズ 適量
- ＜作り方＞
-
- ①
- たらの芽のはかま(木の皮の部分)をとる
- ②
- たらの芽を軽く洗う
- ③
- 皿の上に並べる
- ④
- レンジで600Wで約30秒温める
ポイント：ラップはしなくてもOK - ⑤
- マヨネーズを乗せる
- ⑥
- チーズを乗せる
- ⑦
- レンジで600Wで約1分温める
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