きょうは日差しに恵まれ、
木漏れ日がきれいでした。
(新潟市江南区で!)
こうした中、きょうは旬のタケノコ堀りに挑戦!
この道70年以上の地元の名人に教わり、
大きなタケノコがたくさんとれました。
(阿部夫婦!とっても仲良し!)
雨後のタケノコの言葉のとおり、
きょうは雨上がりだったのもよかったようです。
奥さんにさっと湯がいて
お刺身にしていただいたのですが、
全くえぐみがない!ほろ苦さがまた
山菜らしくておいしかったです。
ちなみに、天気でもタケノコ梅雨という
5月のぐづついた天気を表す言葉があるんです。
あすは、その心配はなく快晴!
みなさんも旬の味、楽しんでみてくださいね。
久能木 百香